Verijero
El verijero es un cuchillo de no más de 16 cm de hoja al que se da en el ambiente rural argentino y uruguayo un uso general.
A diferencia del facón, un cuchillo mucho más largo que se lleva enganchado en la faja por detrás detrás de la cintura, en la zona lumbar, este pequeño cuchillo se lleva por delante, enganchado en la faja cerca de la ingle, zona llamada «verija» por los gauchos.
Se usa para todo lo que puede ser usado un cuchillo en las tareas rurales y domésticas. Así, sirve tanto para comer, capar un animal, picar tabaco; incluso rascarse la espalda o como escarbadientes. Como suele decirse en el campo, «Sirve tanto pa'brir un asau como pa'cerrar una discusión...».
Asimismo, el verijero suele ser objeto de culto, sobre todo por los amantes del asado, que suelen coleccionarlos, a pesar de tener uno preferido, el que generalmente llevan, cada uno el suyo.
A finales el siglo XIX y comienzos del siglo XX el verijero era también el arma usada por los guapos y malevos que concurrían a las milongas, lugares de bajo fondo donde nació el tango en las principales urbes rioplatenses.
Esta herramienta recibe ese nombre ya que, debido a su corto tamaño, es portada bajo el cinturón en la zona de la ingle, denominada "verija" en el léxico gauchesco.
| Código | ARG/I12 |
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# I12 - ARGO TANDIL Cuchillo verijero con hoja de 12cm en acero inoxidable. Ecabado en diferentes materiales. SA
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# JT2M - ARGO
Juego de trinchar ARGO en 2 piezas, compuesto por cuchillo de 18cm de hoja fabricada en acero al carbono 1070 y tenedor de 2 puntas en acero al carbono. Cabos realizados en madera galloneada.
Ancho del lomo de la hoja contra la espiga: 18cm / 4mm. Presentacion en elegate caja de made...
# JT2CE - ARGO
Juego de trinchar ARGO en 2 piezas, compuesto por cuchillo de 18cm de hoja fabricada en acero al carbono 1070 y tenedor de 2 puntas en acero al carbono. Cabos realizados en asta de Cebú.
Ancho del lomo de la hoja contra la espiga: 18cm / 4mm. Presentación en elegante caja de madera ...
# CU25M - ARGO TANDIL
Cuchilla con hoja de 25cm en acero al carbono, tambien llamada "fariñera". Encabado en madera misionera.
Uso en parrilla / gastronomía. Incluye elegante vaina reforzada de obsequio.
Las maderas usadas en los cabos de los cuchillos son de dos especies extraídas de la selva ...
# VVN - ARGO TANDIL
Vainas color natural en cuero vaqueta con curtido vegetal, sin agregado de cromo.
Disponibles en las medidas 10cm, 12cm, 14cm, 16cm, 18cm, 20cm, 26cm, 30cm.
